Tarta de Santiago

Hola holita amiguitos =) (como diria Ned Flanders)

¿Qué tal todos vuestros proyectos? ¿Estáis inspirados/as? ¿No? Tengo la solución

Que mejor que buscar la inspiracion que con una buena taza de delicioso café (me encanta el café ya os habréis dado cuenta jajaj) y un trocito de esta tarta de Santiago para relajarnos y que vengan a nosotros nuevas ideas y creaciones ¿Qué os parece?

Y para que la podais hacer sin ningún problema también os dejo la receta 

Ingredientes para hacer Tarta de Santiago (para 8-12 porciones):

• 250 gramos de almendra molida cruda 
• 250 gramos de azúcar 
• 4 huevos 
• La ralladura de la piel de medio limón sin parte blanca
• 1 cucharada sopera de azúcar glass (para espolvorear)
• 1 trocito de mantequilla para el molde 

Elaboracion

1. Pon a calentar el horno a 175 grados arriba y abajo
2. En un bol echa el azúcar, la almendra molida, la canela y la ralladura de limón. Con un tenedor mezcla todo bien.
3. Ahora añade los huevos y mezcla todo bien. No hay que batir, solo mezcla hasta que esté todo bien mezclado.
4. Unta el molde con mantequilla. Después vierte la mezcla en el molde y mete en el horno a 170º centígrados durante 50 minutos hasta que la superficie esté bien dorada.
5. Cuando la tarta esté lista sácala del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla. Cuando esté fría quítala del molde, pon encima la Cruz de Santiago  y espolvorea por encima el azúcar glass. La mejor forma de hacer ésto es poniendo el azúcar glass en un colador y moverlo ligeramente para que el azúcar caiga sobre la tarta 
6. Solo queda quitar la cruz de papel con cuidado. Y... A COMEEEEER

La verdad es que es muy sencilla y ¡¡está muy muy rica!!!


Bueno y como lo prometido es deuda ahí va, vamos a desvelar el secreto: Nuestro nuevo proyecto de trapillo es.... (Redoble de tambores) Una alfombra =)
Algunos de vosotros habeis adivinado y otras nos habeis dado nuevas ideas nos apuntamos lo del bolso y lo del puff seguramente se convertiran en nuevos proyectos muy pronto ^^

¿Conoceis alguna receta alternativa? ¿La habeis hecho ya? Contadnos  =)